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ZB-80型斩拌机

ZB-80型斩拌机

斩拌机是利用高速旋转的斩切将肉斩成颗粒状或肉糜状,还可以将肉、辅料、冰水、水一起搅拌成均匀的乳化物。本公司生产的斩拌机的刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短。

该机斩刀选用进口材料经过特殊工艺加工,具有硬度高、耐磨损、韧性好等特点斩锅为铸不锈钢材质,并具有防溢锅沿,杜绝了渗料、溢料现象关键部件采用机加工中心加工,确保加工的精确度刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm,肉料斩拌乳化效果好 刀轴轴承采用两道密封,确保刀轴旋转部位良好润滑,使传动平稳 整机具有良好的动、静平衡,噪音低、震动小。

型号

ZB-20

ZB-40

ZB-80

ZB-125

生产能力(kg)

10-15

20-30

60-70

90-110

料锅容积(L)

20

40

80

125

功率(Kw)

1.85

6.25

15

23

斩刀数(把)

3

3

6

6

斩刀转速(r/min)

1500/3000

1500/3000

126/1800/3600

126/1800/3600

斩锅转速(r/min)

16

12

8/12

8/12

主机尺寸(mm)

770×650×980

1245×810×1094

2300×1202×1195

2400×1420×1300

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