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GZB-80高速斩拌机

高速斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化效果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置,以满足用户的需求.

型号Type

80

80II

生产能力 (kg/次)

40-60

40-60

容积 (L)

80

80

功率 (kW)

17

25

斩刀数量 (把)

6

6

斩刀转速 (rpm)

1500/3300/4500

变频

斩锅转速 (rpm)

11/17

11/17

出料盘转速 (rpm)

83

83

主机尺寸 (mm)

1900×1000×1300

1900×1170×1400

安装尺寸 (mm)

2500×2000×2000

2500×2000×2000

重量 (kg)

≈1000

≈1500

高速斩拌机适用于丸子、千页豆腐、饺子馅等食品加工行业。

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