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供应斩拌机 大型斩拌机食品设备

供应斩拌机 大型斩拌机食品设备

本斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,

同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,

减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。

本节能变频斩拌机广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。

1.选用优质变频电机, 使斩刀速度在300-3000转/秒间任意调整, 该机噪音小, 效率高, 节能效果显著。

2.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成, 斩锅为铸造全不锈钢材质, 并有防溢锅沿, 防止渗料, 溢料。

3.斩锅为双速, 可以与斩刀任意速度配合, 斩拌时间短, 物料温升小。

4.配有出料器, 出料方便, 干净

5.电器部件采用防水设计, 密封性好, 清洗方便。

三、技术参数

型号Model

ZB80(变频)

GTZB125(变频)

生产能力(KG/锅)

60

90

功率(kw)

10.48

15-17.98

斩刀数量(片)

6

6

斩刀转数(rpm)

变频调速 500-3500

变频调速 500-3800

斩锅转速(rpm)

12/16

9/13

主机尺寸(mm)

1820×1380×1260

2020×1450×1300

总重量(kg)

800

1200

传动方式

节能变频

节能变频

电源电压(V)

380V(50Hz) 三相四线

380V(50Hz) 三相四线

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